Digitalisierung

Herausforderungen bei der Dienstplanerstellung in der Gastronomie

Die Gastronomie ist eine Branche, die in der Wirtschaftswelt durch ihre Dynamik und Vielseitigkeit heraussticht. Dies macht die Dienstplanerstellung zu einer besonders anspruchsvollen Aufgabe. Flexible Arbeitszeiten, schwankende Gästezahlen und gesetzliche Vorschriften sind nur einige der Faktoren, die berücksichtigt werden müssen.  Ein gut durchdachter Dienstplan ist entscheidend für den reibungslosen Ablauf und den wirtschaftlichen Erfolg eines […]

Wie lassen sich digitale Plattformen im Franchising nutzen?

Digitale Plattformen zeichnen sich hauptsächlich durch eine Netzwerkstruktur aus, in die verschiedene Akteure eingebunden sind. Im Falle von Online-Marktplätzen handelt es sich in der Regel um die Schnittstelle zwischen Unternehmen und Kunden, Käufern und Verkäufern. Bisweilen werden sie auch genutzt, um Kunden zusätzliche Leistungen anzubieten. Gleichzeitig kann über diese Plattformen ein Austausch zwischen Partnern sowie […]